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本文目录
主料精肉丸100克水发肉皮50克炸酥肉50克炸豆腐片50克烤肉50克白菜200克
辅料汁汤1000mL盐 、胡椒粉 、窍门生抽 、精烩家常精烩家常芝麻油 、菜的菜木耳 、做法做法海米 、大全大全蒜苗适量
步骤
1.精肉丸 。窍门
2.水发肉皮 。
3.炸酥肉。
4.炸豆腐皮。
5.烤肉。
6.白菜 、香菇、葱姜 、蒜苗7.木耳、海米 。
8.盐、胡椒粉、生抽 、芝麻油 。
9.将主 、辅料先洗净 、泡好,分别改刀切片 ,蒜苗切末。
10.将主 、辅料放锅内,加入汁汤烧开 ,慢火炖至菜熟,加盐、胡椒粉、生抽调味,点芝麻油 ,放蒜苗,关火。
11.装入汤碗。
如题:素菜的各种花样大致包括如下 :素炒双色头菜 、经典的拔丝山药 、香菇油菜、干煸豆角、带子菠菜塔、五彩笋丝、素馅烧麦,爆炒草头 ,马桥豆腐丝等等 ,列举的再多也不可企及!
用料
猪肉500克
豆腐1块
土豆3个
白菜10片
葱姜蒜若干
酱油1勺
盐数克
粉条1把
花椒粉 ,干姜粉少许
做法步骤
猪肉切好,在锅里煸出油 。放入切好的葱和蒜,放入干姜粉 、花椒粉,放入酱油,放入土豆,翻炒一会 ,放入大白菜 ,翻炒一会儿 ,加入热水 ,不超过食材 ,放入粉条 ,混合 ,放入豆腐 。大约7-8分钟后,混合,出锅,可以吃了。
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